Per garantire la sicurezza degli alimenti e le caratteristiche nutrizionali in tutta la catena alimentare anche i consumatori devono adottare precauzioni in fase di acquisto, trasporto, preparazione e consumo del cibo. Facendo "click" sul sottostante link "Sicurezza alimentare" si può accedere ai consigli contenuti nell'area dedicata attiva presso il sito del Ministero della Salute. E' inoltre possibile consultare gli opuscoli informativi (in formato pdf) presenti nella sottostante tabella.