Si è recentemente concluso con successo il progetto di educazione alimentare "Facefood" promosso dall'ufficio Educazione alla Salute del Distretto Sanitario di Sciacca e rivolto alle seconde classi dell'Istituto Comprensivo  "M. Rossi " di Sciacca.

Realizzato in collaborazione con la SOAT dell'Assessorato all'Agricoltura, Sviluppo Rurale e Pesca Mediterranea, l'Associazione Culturale Pediatri "Empedocle" ed il nutrizionista Matteo Pillitteri, il progetto ha avuto l'intento di sviluppare fra i ragazzi la capacità critica nella scelta degli alimenti attraverso la lettura delle etichette, di promuovere il valore di un' adeguata attività motoria e di favorire il consumo di una tipologia di colazione e di spuntino nutrizionalmente adeguati, fatti cioè con ingredienti appartenenti alla dieta mediterranea (in particolare cereali, latte e agrumi).

Nell'ambito dell'iniziativa sono stati realizzati incontri formativi in classe e attività di laboratorio presso l'Istituto Agrario e Alberghiero di Sciacca. In particolare i ragazzi hanno imparato a realizzare merende utilizzando farine di grano siciliano ed alimenti sani "a km zero"forniti dalla Coldiretti di Sciacca. Ogni allievo della scuola media è stato affiancato da uno studente dall'Alberghiero ed insieme hanno realizzato una ricetta di merenda precedentemente studiata.

Nel corso della cerimonia conclusiva si è svolto anche un torneo di pallavolo fra le tre classi, sono state presentate le esperienze, premiate le migliori ricette elaborate dai ragazzi ed è stato consegnato a tutti il libretto "cuoco per un giorno" contenente le ricette messe a punto dalle tre classi nei laboratori.