La celiachia o malattia celiaca è un’intolleranza permanente al glutine, complesso proteico contenuto in: grano tenero, grano duro, farro, segale, kamut, orzo e altri cereali minori. In questa sezione sono disponibili approfondimenti ed informazioni in materia accessibili facendo "click" sul sottostante link "La Celiachia: impariamo a conviverci". E' così possible consultare l'area dedicata attiva presso il sito del Ministero della Salute e saperne di più sulla malattia e sulle prestazioni del SSN
